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Recette-16_Epaule-de-veau-comme-un-goulash

Épaule de Veau d’Aveyron et du Ségala comme un Goulash

Recette-01_Côte de veau aux légumes d'hiver rôtis

Côtes de veau d’Aveyron & du Ségala aux légumes d’hiver rôtis

Recette-07_parmentier de veau aux patates douces

Parmentier de Veau d’Aveyron et du Ségala aux patates douces

Recette-03_Soupe paysanne aux saucisses de veau

Soupe paysanne aux saucisses de veau

Recette-02_Grenadins-de-veau-sauce-au-Laguiole-

Grenadins de Veau d’Aveyron et du Ségala sauce au Laguiole

Recette-15_Foie-de-veau-en-croute-de-laguiole

Foie de Veau d’Aveyron et du Ségala en croute de Laguiole

Burgers Veau d’Aveyron et du Ségala, confit d’oignons, beaufort

Tendrons de Veau d’Aveyron et du Ségala à l’ancienne

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