Notre mode d’élevage
Notre mode d’élevage
Le Bien-être avant tout
« Il ne peut y avoir une viande de qualité sans bien-être des animaux. »
Au quotidien, les éleveurs portent attention à chaque animal de leur troupeau et veillent à offrir à chacun d’eux les conditions qui leur permettent d’exprimer leur comportement naturel.
Définition du bien-être animal par l’Organisation Mondiale de la Santé Animale (OIE)
« On entend par bien-être la manière dont un animal évolue dans les conditions qui l’entourent. Le bien-être d’un animal est considéré comme satisfaisant si les critères suivants sont réunis : bon état de santé, confort suffisant, bon état nutritionnel, sécurité, possibilité d’expression du comportement naturel, absence de souffrances telles que douleur, peur ou détresse. Le bien-être animal requiert les éléments suivants : prévention et traitement des maladies, protection appropriée, soins, alimentation adaptée, manipulations réalisées sans cruauté, abattages effectués dans des conditions décentes »
Le Bien-être avant tout
« Il ne peut y avoir une viande de qualité sans bien-être des animaux. »
Au quotidien, les éleveurs portent attention à chaque animal de leur troupeau et veillent à offrir à chacun d’eux les conditions qui leur permettent d’exprimer leur comportement naturel.
Définition du bien-être animal par l’Organisation Mondiale de la Santé Animale (OIE)
« On entend par bien-être la manière dont un animal évolue dans les conditions qui l’entourent. Le bien-être d’un animal est considéré comme satisfaisant si les critères suivants sont réunis : bon état de santé, confort suffisant, bon état nutritionnel, sécurité, possibilité d’expression du comportement naturel, absence de souffrances telles que douleur, peur ou détresse. Le bien-être animal requiert les éléments suivants : prévention et traitement des maladies, protection appropriée, soins, alimentation adaptée, manipulations réalisées sans cruauté, abattages effectués dans des conditions décentes »
Une vraie vie de bovin
Les veaux d’Aveyron et du Ségala naissent sur la ferme et grandissent auprès de leur mère. Ils vivent ensemble, au sein du troupeau, dans un environnement adapté à leur espèce.
Une alimentation saine, équilibrée et adaptée
Tout au long de leur vie, les animaux du troupeau reçoivent une alimentation adaptée à leurs besoins. Au cours des 2/3 premiers mois, les veaux privilégient principalement le lait maternel, qu’ils tètent plusieurs fois par jour. Puis au fur et à mesure de leur croissance, ils diversifient leur alimentation et y ajoutent des fourrages et des céréales. C’est au maximum vers 10 mois qu’ils abandonnent définitivement les tétées, on parle communément de « sevrage » et deviennent des ruminants à part entière.
Une vraie vie de bovin
Les veaux naissent sur la ferme et grandissent auprès de leur mère. Ils vivent ensemble, au sein du troupeau, dans un environnement adapté à leur espèce.
Une alimentation saine, équilibrée et adaptée
Tout au long de leur vie, les animaux du troupeau reçoivent une alimentation adaptée à leurs besoins. Au cours des 2/3 premiers mois, les veaux privilégient principalement le lait maternel, qu’ils tètent plusieurs fois par jour. Puis au fur et à mesure de leur croissance, ils diversifient leur alimentation et y ajoutent des fourrages et des céréales. C’est au maximum vers 10 mois qu’ils abandonnent définitivement les tétées, on parle communément de « sevrage » et deviennent des ruminants à part entière.
Un environnement calme et serein
Tout est fait pour que les veaux grandissent paisiblement. La présence de leur mère les rassure et l’organisation des bâtiments leur permet de se mettre au calme entre deux tétées. Tous les jours, les éleveurs sont auprès de leur troupeau pour assurer surveillance et soins ; et vérifier qu’il de manque de rien. Au fil du temps une relation sans stress et protectrice se construit entre eux.
Un confort optimal en fonction des saisons
Lumière naturelle, air frais, espace, … les éleveurs mettent tout en œuvre, en fonction des saisons, pour le confort de leurs animaux afin qu’ils ne souffrent ni du chaud, ni du froid. En renouvelant régulière leur lit de paille, en limitant les courants d’air, … les éleveurs maintiennent une ambiance propre et saine qui éloigne les maladies.
Un environnement calme et serein
Tout est fait pour que les veaux grandissent paisiblement. La présence de leur mère les rassure et l’organisation des bâtiments leur permet de se mettre au calme entre deux tétées. Tous les jours, les éleveurs sont auprès de leur troupeau pour assurer surveillance et soins ; et vérifier qu’il de manque de rien. Au fil du temps une relation sans stress et protectrice se construit entre eux.
Un confort optimal en fonction des saisons
Lumière naturelle, air frais, espace, … les éleveurs mettent tout en œuvre, en fonction des saisons, pour le confort de leurs animaux afin qu’ils ne souffrent ni du chaud, ni du froid. En renouvelant régulière leur lit de paille, en limitant les courants d’air, … les éleveurs maintiennent une ambiance propre et saine qui éloigne les maladies.