Test des Gourmets de France : 4.2 sur 5 !
La côte de Veau d’Aveyron et du Ségala testée et approuvée par le jury spécial Bocuse d’Or des Gourmets de France !
Chaque année, un jury de chefs gastronomiques analysent sous toutes ses facettes les plus beaux produits de la gastronomie française. Les membres du jury examinent les produits bruts puis cuits, ils les sentent puis les dégustent minutieusement. La note finale tient compte de l’ensemble de ces critères car un produit d’exception c’est bien entendu le goût mais également l’odeur, la texture et plus globalement le plaisir que l’on a à le déguster !
Pour la troisième fois, le Veau d’Aveyron et du Ségala a passé ce test avec succès. Avec une note de 4.2/5, nous sommes fiers que notre produit soit reconnu par de tels chefs. Preuve qu’il peut être servi à la table des plus grands chefs gastronomiques
